焦磷酸鉀 TKPP
發(fā)布時(shí)間:2023-09-11 18:14:34
| 化學(xué)名稱 | 焦磷酸鉀 |
| 簡(jiǎn)稱 | 焦鉀 |
| 化學(xué)式 | K4P2O7 |
| 分子量 | 330.34 |
| CAS NO. | 7320-34-5 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB25562-2010 |
性狀
實(shí)心顆粒焦磷酸鉀為白色粉末，相對(duì)密度2.534,熔點(diǎn)1109℃,易吸濕而潮解,易溶于水不溶于乙醇,25℃時(shí)100克水中溶解187克,能和堿土金屬和重金屬離子發(fā)生螯合作用。?
用途
在食品工業(yè)中用作乳化劑、組織改良劑、螯合劑，還作為面制品用堿水的原料，與其他縮合磷酸鹽合用。通常防止水產(chǎn)品罐 ? ? 頭產(chǎn)生鳥(niǎo)糞石，防止水果罐頭變色;提高冰淇淋膨脹度;提高火腿、香腸的產(chǎn)出率和魚(yú)糜的保水性;改善面類口味及提高產(chǎn)出率，防止干酪老化。在食品加工中添加量：加工干酪為9g/kg(以磷計(jì));午餐肉為3g/kg(以p2o5計(jì));速凍蝦為5g/kg(以p2o5計(jì))。
包裝
25KG，雙層塑料內(nèi)袋，外袋為塑料編織袋。
技術(shù)指標(biāo)
| 序號(hào) | 指標(biāo)名稱 | 單位 | 食品級(jí)指標(biāo) |
| 1 | 主含量 K4P2O7 | % | ≥95 |
| 2 | 鉛（Pb） | mg / kg | ≤2 |
| 3 | PH值 | 10.5±0.5 | |
| 4 | 重金屬（以Pb計(jì)） | mg / kg | ≤10 |
| 5 | 砷（As） | mg / kg | ≤10 |
| 6 | 氟（F） | mg / kg | ≤10 |
| 7 | 干燥減量 | 0.5 | |
| 8 | 水不溶物 | % | ≤0.2 |
其他問(wèn)題或特殊要求，請(qǐng)與公司相關(guān)人員聯(lián)系
?2017-2023 Kindia May.All Rights Reserved 蜀ICP備2023025037號(hào) 川公網(wǎng)安備51068202000193號(hào)
聯(lián)系我們
鐘先生(內(nèi)貿(mào))13808104229 / 馬先生(外貿(mào))13880605907
0838-8601159 0838-8601389
四川省什邡市師古鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)園區(qū)
kdm@kindiamay.com
