無水磷酸三鉀 ATKP
發(fā)布時(shí)間:2023-09-11 18:13:58
| 化學(xué)名稱 | 磷酸三鉀 |
| 簡稱 | 三鉀 |
| 化學(xué)式 | K3PO4 |
| CAS NO. | 7778-53-2 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB25563-2010 |
性狀
無水物或含一分子水的水合物。白色無臭，吸濕性晶體或顆粒。相對密度2.564。易溶于水(51g/100ml,25℃) 。不溶于乙醇。1%水溶液的PH值約為11.5。
用途
乳化劑;鉀的強(qiáng)化劑;配制面食制品用堿水;調(diào)味劑;肉類粘結(jié)劑;緩沖劑;抗氧化增效劑;螯合劑。用于肉制品、非碳酸飲料、果蔬脫皮、低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油、奶油粉、奶粉、加工干酪等。?
包裝
25KG，雙層塑料內(nèi)袋，外袋為塑料編織袋。
技術(shù)指標(biāo)
| 序號 | 指標(biāo)名稱 | 單位 | 食品級指標(biāo) |
| 1 | 磷酸三鉀 K3PO4 | % | ≥97 |
| 2 | PH值（1%水溶液） | 10g/L | 11.5-12.5 |
| 3 | 水不溶物 | % | ≤0.05 |
| 4 | 重金屬（以Pb計(jì)） | mg / kg | 10 |
| 5 | 砷（As） | mg / kg | ≤3 |
| 6 | 氟化物（以F計(jì)） | mg / kg | ≤30 |
| 7 | 鉛（Pb） | mg / kg | ≤2 |
| 8 | 干燥減量 | % | ≤5 |
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