磷酸氫二鉀 DKP
發(fā)布時間:2023-09-11 18:13:11
| 化學(xué)名稱 | 磷酸二氫鉀 |
| 簡稱 | 二鉀 |
| 化學(xué)式 | K2HPO4 |
| CAS NO. | 7558-11-4 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB25561-2010 |
性狀
外觀為白色結(jié)晶或無定形白色粉末，易溶于水，水溶液呈微堿性，微溶于醇，有吸濕性，溫度較高時自溶。無水磷酸氫二鉀加熱到204℃時轉(zhuǎn)化為焦磷酸鉀。?
用途
在食品中用作發(fā)酵，調(diào)味劑，膨松劑，緩沖劑，乳制品的溫和堿性劑。?
包裝
內(nèi)塑外編，每袋凈重25Kg，貯于通風(fēng)干燥處。
技術(shù)指標(biāo)
| 序號 | 指標(biāo)名稱 | 單位 | 食品級指標(biāo) |
| 1 | 主含量 K2HPO4 | % | ≥98 |
| 2 | PH值 | 9.0±0.4 | |
| 3 | 重金屬 (Pb) | mg / kg | ≤10 |
| 4 | 砷 (As) | mg / kg | ≤3 |
| 5 | 氧化氟 (F) | mg / kg | ≤10 |
| 6 | 水不溶物 | % | ≤0.2 |
| 7 | K2O? | % | ≥53 |
| 8 | 干燥減量 | % | ≤2.0 |
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