磷酸氫二鈉 DSP
發(fā)布時(shí)間:2023-09-11 18:06:04
| 化學(xué)名稱 | 磷酸氫二鈉? |
| 簡(jiǎn)稱 | 二納 |
| 化學(xué)式 | Na2HPO4 |
| CAS NO. | 7558-79-4 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB25568-2010 |
性狀
十二水物為白色結(jié)晶體，相對(duì)密度1.52，易風(fēng)化，35℃熔融并失去5個(gè)結(jié)晶水，100℃時(shí)變成無水物，250℃時(shí)變成焦磷酸鈉;無水物為白色粉末, 易潮解;二者均易溶于水，水溶液呈弱堿性，不溶于醇。?
用途
在食品工業(yè)中作為品質(zhì)改良劑、PH調(diào)節(jié)劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、乳化分散劑、發(fā)酵助劑、粘結(jié)劑等。主要用于面食類、豆乳制品、乳制品、肉類制品、乳酪、飲料、果類、冰淇淋和番茄醬中。在食品加工中添加3-5‰。?
包裝
25KG，雙層塑料內(nèi)袋，外袋為塑料編織袋。
技術(shù)指標(biāo)
| 序號(hào) | 指標(biāo)名稱 | 單位 | 食品級(jí)指標(biāo) |
| 1 | 感官要求 | 白色粉末 | |
| 2 | 磷酸氫二鈉 Na2HPO4 | % | ≥98 |
| 3 | 重金屬 (以Pb計(jì)) | mg / kg | ≤10 |
| 4 | 砷 (As) | mg / kg | ≤3 |
| 5 | 氟 ( F) | mg / kg | ≤50 |
| 6 | 水不溶物 | mg / kg | ≤0.2 |
| 7 | 鉛 (Pb) | mg / kg | ≤4 |
| 8 | 干燥減量 | % | ≤5 |
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