磷酸二氫鈉 MSP
發(fā)布時間:2023-09-11 17:56:46
| 化學(xué)名稱 | 磷酸二氫鈉 |
| 簡稱 | 一鈉 |
| 化學(xué)式 | NaH2PO4 |
| CAS NO. | 7558-80-7 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB25564-2010 |
性狀
無水磷酸二氫鈉為白色粉末，熔點為190℃，二水物為白色粒狀結(jié)晶，相對密度1.915，熔點57.40℃;均易溶于水，不溶于有機(jī)溶劑，在空氣中吸潮。
用途
在食品工業(yè)中作為品質(zhì)改良劑、PH調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、乳化分散劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑和水分保持劑等。主要用于乳酪、飲料、果凍、番茄醬、午餐肉及肉類腌制品，同時可作為改性淀粉添加劑。在食品加工中添加量為3-5‰。
包裝
25KG，雙層塑料內(nèi)袋，外袋為塑料編織袋。
技術(shù)指標(biāo)
| 序號 | 指標(biāo)名稱 | 單位 | 食品級指標(biāo) |
| 1 | 感官要求 | ? | 白色粉末 |
| 2 | 磷酸二氫鈉 NaH2PO4 | % | ≥98 |
| 3 | PH值 | 4.1-4.7 | |
| 4 | 重金屬（以Pb計） | mg / kg | ≤10 |
| 5 | 砷 (As) | mg / kg | ≤3 |
| 6 | 氧化氟(F) | mg / kg | ≤50 |
| 7 | 鉛 (Pb) | mg / kg | ≤4 |
| 8 | 水不溶物 | % | ≤0.2 |
| 9 | 干燥減量 | % | ≤2 |
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