2021-08-25

四川金地亞美科技有限公司安全生產(chǎn)培訓(xùn)會(huì)暨黨建工作會(huì)議圓滿召開

金地亞美通過省企業(yè)技術(shù)中心認(rèn)定現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)

2021-08-25

2021年8月20日上午，省經(jīng)濟(jì)和信息化廳專家組蒞臨四川金地亞美科技有限公司開展2021年省企業(yè)技術(shù)中心認(rèn)定現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)。德陽市以及什邡市經(jīng)信局領(lǐng)導(dǎo)陪同。

公司2021年上半年?duì)I銷工作總結(jié)會(huì)暨下半年工作部署會(huì)議圓滿召開

2021-08-23

2021年上半年?duì)I銷工作總結(jié)會(huì)暨下半年工作部署會(huì)議圓滿召開

四川金地亞美全力支持抗擊新型冠狀病毒肺炎

2020-01-31

2020年春節(jié)期間，武漢新型冠狀病毒肺炎疫情十分嚴(yán)峻，疫情防控工作正處于關(guān)鍵時(shí)刻！黨中央、國(guó)務(wù)院對(duì)此作出了重要部署，全國(guó)上下眾志成城、全力抗擊疫情！ 1月31日，四川金地亞美科技有限公司積極響應(yīng)黨中央號(hào)召，為什邡市應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒疫情捐款10萬元，，支援抗擊新型冠狀病毒肺炎疫情。我們相信，在黨中央的指揮下，英勇的中國(guó)人民終會(huì)奪取抗擊新型冠狀病毒肺炎的最終勝利! 武漢加油！中國(guó)加油！

乳化劑在烘焙食品中的應(yīng)用

2017-08-23

乳化劑是重要的食品添加劑，屬表面活性劑，其分子兩端由親水基團(tuán)和親油基團(tuán)組成。它可介于油和水之間使兩者能很好分散而形成穩(wěn)定的乳濁液。除具有典型的表面活性作用外，它還能與食品中的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂類等發(fā)生特殊的相互作用而顯示出多種功能。目前, 在制作面包、蛋糕、餅干等烘焙食品時(shí)，為了使產(chǎn)品制作更快捷，質(zhì)量更好，貨架期更長(zhǎng)，都普遍使用了乳化劑。

乳化劑讓面包變松軟的秘密

2017-04-04

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅表示：“不加乳化劑也就制作不成面包。”河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院副院長(zhǎng)艾志錄說：“水和油不相溶，可是水與乳相溶，所以有‘水乳交融’這個(gè)成語。通俗地說，乳化劑就是能讓水和油‘水乳交融’的物質(zhì)。”

復(fù)合磷酸鹽在食品當(dāng)中的應(yīng)用

2016-11-21

磷酸鹽是目前世界各國(guó)應(yīng)用最廣泛的食品添加劑，對(duì)食品品質(zhì)的改良起著重要的作用，如對(duì)肉制品的保水性、凝膠強(qiáng)度、成品率的作用：在糧油制品中對(duì)面條的改良作用，可以制作新型膨松劑，對(duì)速凍水餃的影響海產(chǎn)品加工中的應(yīng)用等。本文介紹了復(fù)合磷酸鹽在食品中的應(yīng)用及其作用原理。

復(fù)合磷酸鹽在肉制品及面制品中的應(yīng)用

2016-11-12

磷是人體所必需的重要的礦物質(zhì)元素，人體攝入磷的主要來源為天然食物或食品添加劑磷酸鹽。由于磷酸鹽能改善或賦予食品一系列優(yōu)異性能，因此早在一百多年前就開始應(yīng)用于食品加工中作為重要的食品配料和功能添加劑，廣泛應(yīng)用于面制品、肉制品、海產(chǎn)品、水果、蔬菜、乳制品、焙烤制品、飲料、豆制品、調(diào)味料等。磷酸鹽是食品添加劑中應(yīng)用最廣泛、用量最大的門類之一。

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